Quando pensamos na organização de um evento corporativo, a organização vai muito além do seu objetivo final. Afinal, um dos momentos mais esperados pelos participantes é o coffee break.

Muito mais do que uma simples pausa do cafezinho para repor as energias, essa é uma oportunidade única de networking, de troca de ideias de forma mais descontraída e também é um momento exclusivo para surpreender os convidados com experiências gastronômicas inesquecíveis.

Por isso, planejar com cuidado e investir em um coffee break com muita criatividade e sofisticação pode mudar completamente a percepção das pessoas presentes, garantindo um resultado positivo para a marca.

E para essa tarefa, separamos algumas ideais práticas e criativas para te ajudar a incrementar o coffee break do seu evento corporativo. Confira a seguir!

Crepes Franceses Feitos na Hora

Uma sugestão muito deliciosa, prática e até mesmo sofisticada para agregar ainda mais um coffee break é oferecendo crepes preparados na hora. Além de valorizar a experiência do evento, o cenário montado para a preparação dos crepes cria uma atmosfera convidativa, dando aos convidados a possibilidade de escolher os complementos de acordo com suas preferências.

Como incluir na mesa do coffee break?

Para implementar essa ideia, basta contar com uma estação de crepes equipada com um chef ou atendente que os prepare no momento do pedido. Os recheios podem ser variados para agradar a todos os gostos, como, por exemplo:

• Doces: chocolate, doce de leite, frutas e creme de avelã.
• Salgados: queijo, presunto, peito de peru e frango.

Além de ser uma experiência interativa, os crepes tornam o momento do coffee break mais personalizado, criando uma boa impressão aos participantes.

Cafés de Diferentes Nacionalidades

Se sua empresa está pensando em servir somente o tradicional café preto, que tal proporcionar uma experiência sensorial completa com cafés de diferentes países do mundo? Essa opção torna o momento muito mais elegante e complexo, desse modo permitindo que os convidados descubram novas possibilidades vindas do café.

Como incluir na mesa do coffee break?

Crie uma estação com diversos tipos de café, destacando as características de cada um e sua nacionalidade. Algumas sugestões incluem, por exemplo:

• Colombiano: doce com notas frutadas.
• Etíope: floral e levemente ácido.
• Brasileiro: rico, encorpado e intenso.
• Vietnamita: doce e único, feito com leite condensado.

Além disso, ofereça diferentes métodos de preparo do café, entregando novas formas de saboreá-lo. Coado, espresso, aeropress e prensa francesa são algumas das formas que seus convidados podem explorar a complexidade do café.

Mini Cestas de Café da Tarde

Charmoso, sofisticado e muito prático, as mini cestas individuais são uma tendência em confraternizações corporativas. É uma alternativa para eventos que não tem muito tempo de pausa, permitindo que os convidados tenham uma experiência mais organizada, confortável e sem filas indesejadas.

Como incluir na mesa do coffee break?

Monte pequenas cestas ou caixinhas com uma seleção de lanches e bebidas para o café da tarde. Algumas sugestões incluem, por exemplo:

• Mini pães de queijo
• Biscoitos artesanais
• Sanduíches naturais
• Mini manteiga e geleia
• Barrinhas de cereal

Para dar um toque ainda mais especial, personalize as cestas com a identidade visual da marca ou do próprio evento. Um detalhe simples que faz muita diferença para a experiência dos convidados no geral.

Mesa de Frios

Muito requisitada pelos amantes de queijo, a mesa de frios é uma opção muito versátil e surpreendente para um coffee break. Além de oferecer sabores e texturas diferentes, essa opção mantém um toque sofisticado e único ao evento.

Como incluir na mesa do coffee break?

Monte uma mesa com uma seleção de frios e acompanhamentos que harmonizem bem entre si. Algumas ideias são, por exemplo:

• Queijos variados (brie, gouda, gorgonzola, parmesão)
• Embutidos (presunto de parma, salame, peito de peru)
• Mix de castanhas e frutas secas
• Pães artesanais e torradas
• Geleias e mel para harmonização

Sendo uma opção mais refinada, a mesa de frios permite que os convidados escolham seus preferidos, tornando o coffee break agradável a todos.

Bar de Smoothies

Perfeito para os dias mais quentes, os smoothies são uma opção bem refrescante, até de ser muito saudável. Com diversas opções de combinações, os smoothies são uma alternativa deliciosa e prática, que garantem energia para o restante do evento sem pesar no estômago.

Como incluir na mesa do coffee break?

Disponibilize um espaço especial com opções de smoothies preparados na hora. Os convidados podem escolher seus ingredientes favoritos, mas também é possível incluir sugestões de combinações, como, por exemplo:

• Morango + iogurte natural + mel
• Manga + leite + chia
• Banana + cacau + aveia
• Abacaxi + hortelã + água de coco

Para tornar a experiência ainda mais deliciosa, ofereça outros ingredientes como toppings para o smoothie, como granola, nibs de cacau e sementes de chia.

Outras Ideias Criativas para o Coffee Break

Além das opções acima, há diversas outras formas de tornar um simples coffee break em um momento muito especial para o evento corporativo da sua empresa. Confira algumas outras sugestões, como, por exemplo:

• Pães e geleias artesanais: uma alternativa saudável e sofisticada.
• Mini tapiocas: leves e versáteis, podem ser recheadas de diversas formas.
• Bolos caseiros: com sabores diferentes, como red velvet, cenoura e limão.
• Sucos prensados a frio: prático, ideal para eventos matutinos.
• Chás especiais: seleção de diferentes ervas e infusões.

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