Final do expediente, sexta-feira, happy hour com os colegas da empresa, para estreitar laços; Falar sobre algum assunto em um clima mais descontraído ou apenas para degustar uma cerveja gelada depois que as obrigações foram cumprimidas. Estas coisas muito difíceis quando existe uma pandemia, considerando que a orientação é não se aglomerar nas confraternizações, não é mesmo?

Partindo da ideia de resolver problemas que esse momento delicado de isolamento social exige, surgem várias possibilidades inteligentes que provavelmente continuarão existindo quando chegar o esperado momento de podermos voltar às ruas.

Uma dessas ideias inovadoras é a oportunidade de aproveitar o happy hour com kits de cerveja, como os confeccionados pela Octo, especialmente para esse momento. Os kits podem ser enviados direto para a casa dos colaboradores, para serem apreciados durante uma live com música, conversas e risadas, dentro do conforto da sua casa.

Os kits, além das cervejas, contêm vários acompanhamentos e até ingredientes para criar seus próprios drinks, ou seja, um happy hour completo, sem qualquer dor de cabeça na hora do planejamento e organização.

Confira este post para entender melhor sobre harmonizações e acompanhamentos para cada tipo de cerveja. Acompanhe!

Harmonização consiste em juntar dois sabores para aproveitar a combinação entre eles, algo muito comum com vinhos, mas que também pode ser realizado com cervejas.

Cada tipo de cerveja combina com um determinado conjunto de alimentos. Hoje em dia, estima-se que existam mais de 150 estilos de cerveja diferentes, o que pode confundir algumas pessoas na hora de realizar a harmonização de sabores. Portanto, conheça as melhores combinações a seguir:

As cervejas Pilsen são muito bem harmonizadas com diversos tipos de alimentos. Afinal, ela é uma cerveja mais neutra e suave. Uma das principais combinações para as cervejas Pilsen são as comidas apimentadas. Como exemplo, podemos citar a comida Mexicana, que contrasta muito bem com o sabor mais neutro e um pouco amargo da Pilsen.

Outro tipo de comida que harmoniza bem com esse tipo de cerveja são os frutos do mar, como o camarão e os peixes, dos mais robustos até os mais delicados. Os frutos do mar, especialmente os fritos, combinam muito bem com o frescor que uma cerveja Pilsen pode trazer ao paladar.

Outras frituras que combinam muito bem com a Pilsen são os salgadinhos, como as coxinhas, croquetes, risoles, quibes, entre outros. Isso acontece, especialmente no verão, onde a busca por cervejas geladas e salgadinhos é ainda maior.

A Octo oferece kits completos, inclusive com cervejas Pilsen, como a Coronita, que pode ainda ser harmonizada com alguns produtos que compõem os kits pré-definidos ou personalizados da empresa. Entre os produtos mais interessantes para harmonização com Pilsen estão: as especiarias, geleias, hot mix, alguns oleaginosos, entre outros produtos.

A cerveja India Pale Ale, ou IPA, consegue ter uma harmonização muito interessante com diversos tipos de alimentos. Entre eles podemos citar os mais apimentados, que também são uma boa opção para outros tipos de cerveja, como os queijos mais fortes, hambúrgueres, entre outros alimentos.

A cerveja Lagunitas, oferecida nos kits da Octo, é um modelo clássico de IPA. Você pode saborear essa opção com outros produtos de alta qualidade que também fazem parte dos kits da empresa, como o creme de parmesão, a bruschetta Maretti, o Rice Cracker Kalassi, entre outros produtos.

As lagers têm um estilo um pouco mais encorpado, sendo que algumas versões, especialmente as americanas, podem ter sabor e aroma mais voltado ao cítrico. As melhores combinações para esse tipo de cerveja são o frango assado, salsicha e até mesmo alguns pratos mais apimentados e condimentados.

Além disso, o hambúrguer grelhado e a carne assada também são um ótimo acompanhamento para quem gosta de saborear uma boa cerveja lager. Alguns produtos vendidos com os kits da Octo, que conta com a lager Heineken, também são muito recomendados para saborear junto com a Lager, como o hot mix, com diversas oleaginosas, as castanhas de caju, entre outros.

Cervejas de trigo são tão leves e versáteis que na Alemanha é costume se beber no café da manhã uma cerveja. Elas podem ser harmonizadas com diversos tipos de comidas, desde saladas até comida mexicana, passando por pratos chineses e japoneses. Essa leveza também faz muito sucesso aqui no Brasil, sendo que diversas pessoas têm esse tipo de cerveja como a sua favorita por aqui.

Uma excelente opção para harmonizar com as cervejas de trigo  é o mix nuts, as castanhas de caju, as azeitonas, entre outros produtos comercializados nos kits da Octo. A empresa não trabalha com cervejas de trigo atualmente, mas conta com opções de IPA, Red Stripe, Lager e Pilsen para você se deliciar com a família ou com os amigos.

Harmonizações com cervejas não são muito difíceis de se realizar. Afinal, aqui no Brasil já existe a opinião, quase que geral, de que uma boa cerveja gelada combina com quase tudo. Porém, algumas combinações fazem mais sentido e agradam até os gostos mais exigentes. Como você pôde perceber aqui neste post, cada tipo de cerveja combina melhor com alimentos diferentes.

Agora que você já conhece as principais harmonizações para cada um desses tipos de cerveja, que tal experimentar as recomendações que fizemos aqui no post? Certamente você não vai se arrepender de provar as cervejas IPA, Lager, Weiss e Pilsen com os produtos oferecidos nos kits da Octo.

Outra opção muito interessante é enviar esses kits com cerveja para que os colaboradores da sua empresa também possam aproveitar, assim como você, as melhores harmonizações realizadas com essa bebida tão querida aqui no Brasil.

Os kits com cerveja corporativos da Octo Produções podem ser personalizados de acordo com o orçamento que você possui. Além disso, não deixe de recomendar os kits para seus amigos, afinal, uma dica como essa não pode ficar guardada só para você.

Boa degustação!