Considerada a bebida do momento, o Moscow Mule ganhou popularidade entre os brasileiros. Além disso, já ganhou muitas variações, mas sempre mantendo alguns ingredientes indispensáveis para manter a sua originalidade. Descubra neste artigo tudo sobre o Moscow Mule!

História do Moscow Mule

O Moscow Mule possui duas versões para a sua história de criação. Apesar disso, ambas se passam em Nova York no início dos anos 40, mais precisamente em Manhattan. Uma dessas histórias conta que o drink foi criado para atrair mais atenção para uma cerveja de gengibre que estava sendo lançada na época.

A outra, afirma veementemente que a bebida surgiu a partir da necessidade de vender rápido algumas cervejas de gengibre que iriam vencer no estoque. Para a grande maioria das pessoas, a segunda história parece muito mais plausível, já que a maioria dessas bebidas são criadas por acidente.

A história do bar também se torna muito mais convincente a partir do momento que Wes Price, o garçom do bar, afirma que nunca recebeu nenhum centavo pela criação da bebida e acabou pedindo demissão do local em 1953.

Apesar disso, seu nome ainda é muito conhecido e citado por todos os apreciadores da bebida. O nome do drink também colaborou muito para que a sua popularidade se estendesse mundo afora e até mesmo no seu lugar de origem.

O nome da bebida, que em tradução livre ficaria algo como “Mula de Moscou”, recebeu essa denominação em referência ao efeito que o destilado russo costuma causar nas pessoas que o bebem, já que o seu teor alcoólico é de até 60%.

Logo, a partir do nome, já é possível imaginar qual efeito a bebida causa no corpo quando está sendo consumida e, também, no dia seguinte ao consumo.

Drink da canequinha

Essa bebida é muito popular de se ver, principalmente na noite carioca e paulista. O gosto que a bebida possui é um tanto quanto adocicado, porém ácido ao mesmo tempo. Mesmo que tenha um efeito aparentemente leve, quando a pessoa menos espera, sente um “coice”.

A forma original de servir esse drink é em uma caneca de cobre. Geralmente, essa caneca deve ser longa, porém sofreu adaptações para um tipo de caneca pequena e curta. O motivo, na verdade, a maioria das pessoas não sabem explicar, mas muitas dizem ser algo relacionado à lei seca dos Estados Unidos.

Alguns lugares acabaram modernizando a bebida e servindo em copos de vidro. Proibido não é, mas quem bebe ou procura o Moscow Mule pela primeira vez espera encontrar o drink original na caneca de bronze.

Fazendo inclusive, com que muitas pessoas peçam justamente pelo apelido de “drink da canequinha”. Quando se deparam com a bebida servida de forma tradicional, muitas pessoas ainda tentam levar a caneca para casa.

Além disso, muitos afirmam que o Moscow Mule é servido justamente nessas canecas de bronze, pois as mesmas seguram por mais tempo a temperatura da bebida. De qualquer forma, é a tradição da bebida e muitas pessoas realmente esperam encontrá-la exatamente dessa forma.

Ingredientes 

Além da vodca, outro ingrediente que faz parte da composição da bebida é a cerveja de gengibre. Porém, dependendo da região, é um ingrediente muito difícil de ser achado e, por vezes, até mesmo inexistente. 

Logo, as pessoas que decidem fazer o Moscow Mule acabam optando por pedaços de gengibre, como se fossem fazer um chá. O gengibre puro acaba não se tornando uma má escolha, já que para a receita funcionar é realmente preciso ter o gengibre ou a cerveja de gengibre.

Além disso, o gengibre traz, sim, benefícios à saúde e pode fazer com que a bebida se torne, no fim, recreativa e útil para o sistema imunológico.

Além disso, há também o limão que é muito conhecido no Brasil e no exterior por conta da caipirinha. O fato é que a utilização do gengibre e do limão em uma mesma bebida acaba sendo novidade para a grande maioria das pessoas.

Isso porque são dois ingredientes que, quando juntos, são utilizados muito mais para a fabricação de chás do que para bebidas alcoólicas. De qualquer forma, a combinação casa muito bem, ainda mais quando a receita é feita com a própria cerveja de gengibre.

Moscow Mule no Brasil

A bebida se popularizou no Brasil somente em 2009. Porém, como na época não havia a ginger beer no país, foi utilizada a espuma de gengibre para finalizar o drink. Essa versão acabou sendo um sucesso que começou em São Paulo e, desde então, se espalhou para o restante do país.

Receita Original

É importante reforçar que para fazer a receita original, será necessário a caneca de cobre. Para os ingredientes, será necessário:

• Gelo Moído;
• 20 ml de suco de limão espremido;
• 50 ml de vodca;
• 100 ml de Ginger Beer.

O modo de preparar a bebida não é difícil, precisando seguir apenas a ordem correta e a quantidade recomendada na receita. Caso for necessário produzi-la para uma quantidade maior de pessoas, somente dobre a receita.

Antes de tudo, é preciso resfriar a caneca de cobre com o gelo moído. Em seguida, adicione a vodca, o suco de limão e a cerveja de gengibre. Misture os ingredientes de forma suave para que o sabor vá se incorporando levemente.

Uma dica que muitos especialistas de bebida indicam, é cortar a casca de um limão, de preferência o taiti de maneira que evite a parte branca da fruta, caso contrário, a mesma pode amargar a bebida. Tire um filete da casca e coloque-o sobre a da caneca e deixe-o ali.

A intenção dessa dica é fazer com que aos poucos, a caneca de cobre extraia os óleos essenciais da casca e deixe um sabor cítrico mais característico e próximo da receita original. Mas lembre-se de não deixar amargar a bebida.

Apesar de a receita original ser feita com os ingredientes citados, diversos hotéis, restaurantes e casas de festa que servem o Moscow Mule com diversas variações, como as versões mais adoçadas ou com frutas diferentes, como a manga.